反式脂肪酸是血管堵塞的一大祸根

发布日期:2021-02-18

  血管是将血液运输到各个部位的非常重要的“交通枢纽”,血管健康干净,血液就能及时供给到各部位,维持正常的生理机能运转。一旦血管发生堵塞,各部位就会缺血、缺氧,严重时甚至会威胁到生命安全,特别是心脏和大脑这两个部位的血管堵塞了,后果很严重。

  血管堵塞跟不当饮食有很大的关系,吃什么容易堵塞血管,可能很多人都会说肉。的确,红肉中一般含有比较多的脂肪和胆固醇,吃多了容易影响到正常的代谢和血液循环,导致血管内的“垃圾”越来越多,从而增加血管堵塞、变硬的几率。不过,有一类食物是也是血管堵塞的“祸根”,它就是反式脂肪酸。

  有数据显示,全球有50万人左右因摄入过多的反式脂肪酸死于心脑血管疾病。

  脂肪虽然是人体需要的一种营养元素,也能为身体提供能量,但脂肪也有好与坏,好的脂肪对人对健康有益,比如不饱和脂肪,而坏的脂肪则会危害健康,反式脂肪酸就是坏的脂肪。摄入过多的反式脂肪酸,容易引起低密度脂蛋白胆固醇升高,导致肥胖,要知道,肥胖已经被世卫组织看作是一种病了,没有健康的胖子。

  一旦肥胖了,进而便会增加血管堵塞、动脉硬化的风险,更容易得三高(尤其是高血糖),在一定程度上甚至还会增加患癌几率。

  也有调查发现,过多的摄入反式脂肪酸,还会降低人的记忆力,损害大脑健康,可能老了之后得阿尔茨海默症的几率会相对偏高。

  凡是松软香甜、口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有较多的反式脂肪酸,比如饼干、巧克力派、蛋黄派、布丁蛋糕、糖果、冰淇淋等等。为了我们的血管健康,不受血管堵塞之苦,应尽量减少这些食物的摄入。经颅多普勒仪厂家提醒,经颅多普勒检查能够早期发现脑血管堵塞,起到防患于未然的效果。超声经颅多普勒血流分析仪KJ-2V6M型号,具有单深度、双深度、四深度三种界面的切换功能,可同时观察到一条血管多个深度的血流频谱,对常见脑血管疾病的诊断具有很高的参考价值。

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